Sortie d'automne de l'ARI

Nathalie Loiseau, Château de Vuissens

Date = Vendredi 19 novembre 2021
Heure = dès 18h30
Lieu = Château de Vuissens FR (Lien)

Déroulement de la soirée

Heure	Événement
18h30 - 19h45	Apéro
19h45 - 23h00	Repas de l'ARI

Inscriptions et remarques
 
Les inscriptions, c'est ici

• Important : par défaut, je commande le civet de chevreuil pour chaque participant, mais, si vous préférez le médaillon de veau, merci de l'indiquer svp dans les remarques lors de votre inscription.
• Actualité oblige, il faudra montrer patte blanche côté covid ...
• Délai d'inscription = Mardi 16 novembre 2021.
• Pour les membres ARI : l'apéro + le repas sont offerts. 20 CHF de participation.
• Pour les non membres ARI : Apéro offerts. Repas = 100 CHF
• Hormis l'apéro, les boissons sont à la charge des participants

Château de Vuissens

Rue du Château 15, 1486 Vuissens FR

Lien

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Feuilleté au champignons d'automne émulsion aux herbes

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Médaillon de veau en croûte d'herbes, mousseline de céleri fumée,

pommes bouchon, légumes de saison sauce aux morilles

ou

Civet de chamois et sa garniture spéciale chasse.
 

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Assiette de fromages et son mesclun
 

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Tiramisu aux agrumes
 

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